Notre système digestif n’est pas un rabat-joie dont le but est de gâcher notre amusement pendant ou après les fêtes. Il nous envoie seulement des signaux lorsque nous malmenons notre organisme. Pour commencer, si la digestion devient difficile après les repas trop copieux c’est avant tout parce que c’est un moment où nous surconsommons, tout simplement ! Très souvent, ces festivités nous font dépasser haut la main les apports caloriques journaliers recommandés. C’est alors que peut se produire ce que l’on appelle communément, à tort, une « crise de foie ». Le phénomène qui découle d’une surcharge alimentaire s’apparente en réalité à une dilatation de la vésicule biliaire qui elle, se situe sous le foie. Il résulte du fait que la vésicule doit fortement s’activer afin de fournir les sels biliaires nécessaires à la digestion car l’estomac en plein débordement a du mal à diriger efficacement les aliments vers l’intestin.
De manière générale, absorber des quantités de nourriture trop élevées peut mettre à mal le fonctionnement du système gastro-intestinal et donner lieu à des symptômes d’alerte tels que des crampes, des spasmes, de l’aérophagie, des ballonnements, une constipation, des nausées voire des vomissements.
- Pour commencer, pensez à bien vous hydrater ! Boire suffisamment d’eau, quelques heures avant les repas, peut permettre d’éviter une déshydratation qui mettra davantage à mal votre digestion (en provoquant notamment de la constipation).
- D’autre part, pensez à ne pas boire d’alcool à jeun. Il est important d’avoir quelque chose sur l’estomac afin d’éviter que les muqueuses gastriques ne soient agressées, entraînant des aigreurs. Les alcools forts sont à éviter lors de l’apéritif. Évitez également, autant que possible, les mélanges de différents alcools et pensez à boire de l’eau continuellement au cours (de la soirée) du repas.
- Ne vous précipitez pas pour manger ! Quel que soit le plat servi, il est vivement conseillé de prendre son temps pour mâcher chaque bouchée. Cette action constitue la première étape du processus digestif et permet de préparer au mieux le système gastrique à ce qui va suivre. En effet, une mastication lente permet d’éviter une surcharge de l’estomac et de ce fait, de faciliter le transfert des aliments vers l’intestin, évitant de suractiver la vésicule biliaire. Pour ce qui est des breuvages alcoolisés, le conseil reste le même : prenez votre temps. Buvez de petites gorgées et essayez de les espacer au maximum pendant le repas.
- Durant l’attente entre deux plants, pourquoi ne pas vous dégourdir les jambes ? Cela améliorera votre circulation et aidera votre organisme à métaboliser les aliments.
- Enfin, cela peut paraître simple comme bonjour et pourtant, peu de personnes suivent ce conseil : ne vous forcez pas ! Si votre estomac vous semble déjà trop rempli, restez raisonnable et privilégiez votre confort digestif à ce dessert qui a l’air si savoureux.
Le psyllium blond est une espèce de plantain, originaire d’Afrique du Nord, de l’Asie du Sud-Ouest et des États-Unis du Sud-Ouest. Elle est particulièrement cultivée au Pakistan et en Inde, d’où son surnom « plantain des Indes ». Sa consommation peut être bénéfique dans le traitement de nombreux troubles digestifs. Elle permet notamment de retrouver un confort intestinal optimal. Les égyptiens l’utilisaient déjà plus d’un millier d’années avant notre ère pour ses bienfaits sur le système digestif. En Inde, les graines de psyllium blond sont mentionnées dans des anciennes écritures ayurvédiques. Petit à petit, les vertus de cette plante sont parvenues jusqu’en Occident où elle connaît aujourd’hui un succès phénoménal. A ne pas confondre avec le psyllium noir qui pousse sur le pourtour méditerranéen et dont les propriétés ne sont pas les mêmes que celles du psyllium blond.
Le psyllium blond est majoritairement utilisé pour ses effets sur le confort intestinal. Ses vertus apaisantes permettent notamment de palier différents déséquilibres. Grâce à sa richesse en fibres et en mucilages dont la concentration en principes actifs est élevée, le psyllium stimule doucement le transit intestinal et permet de lutter contre divers désagréments digestifs. Il aide également à maintenir l’équilibre du microbiote intestinal, chose essentielle pour un confort gastro-intestinal optimal. Le psyllium est ainsi un compagnon de choix lors de repas copieux.
C’est également un excellent allié minceur ! Il a un effet coupe-faim, c’est pourquoi il peut être très utile pour reprendre doucement une alimentation équilibrée après les excès des fêtes de fin d’année. Le psyllium blond aiderait également à faire baisser le taux de cholestérol.
Si vous disposez de psyllium sous forme de poudre ou de flocons, versez-en une cuillère à café dans un grand verre d’eau et buvez celui-ci avant de démarrer les festivités. Une fois absorbé, il formera un gel qui permettra de protéger les muqueuses digestives. Grâce à son importante capacité d’absorption, il peut vous aider à limiter l’impact de l’alcool et des aliments riches en lipides, tout en facilitant l’ensemble des processus digestifs. Si vous ressentez tout de même une certaine lourdeur à la fin du repas, vous pouvez boire un second verre contenant une cuillère à café de psyllium. Ses fibres non irritantes permettront d’éviter la constipation pouvant survenir après les repas de fêtes tout en nettoyant l’intestin en profondeur, sans brusquer celui-ci. En cas de troubles digestifs persistants, il est conseillé de faire une cure de psyllium après les fêtes.
Le risque de surdosage avec le psyllium est quasi-inexistant mais il faut tout de même faire attention aux quantités ingérées. Tout le monde peut en consommer, adultes, comme enfants, femmes enceintes, comme personnes âgées. Il faut cependant garder à l’esprit que ce n’est pas un produit destiné aux personnes souffrant d’occlusion intestinale ou de diabète non contrôlé. De même, le psyllium, de par sa capacité d’absorption, peut interagir avec certains médicaments. C’est pourquoi il est important de distancer son ingestion de celle des médicaments (2h environ). Le psyllium est contre-indiqué en cas de sténose intestinale ou œsophagienne, ou de tout autre type d’obstruction gastro-intestinale. En cas de doute sur son utilisation, demandez conseil à un professionnel de santé.
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